Le restaurant est implanté au cœur du site au bord d’un petit plan d’eau. Le projet avait pour ambition de remettre aux normes l’équipement mais aussi d’apporter une valeur ajoutée en offrant une image plus qualitative à un restaurant fonctionnant matin, midi et soir toute l’année pour recevoir étudiants, stagiaires et équipes sportives de haut niveau.
De larges baies vitrées, protégées par une généreuse avancée de toit, ont été mises en œuvre sur la façade Sud pour profiter des aménagements paysagers et du plan d’eau.
